お知らせ

京都の味♪2017-02-18

本日のご夕食は、京都は錦市場のお漬物数種をお出ししました。

菜の花、春キャベツ、焼き筍、紅大根・・・
こちらの代表が京都に出向いた際に現地で選んで送ったもので
彩りも美しく、しばらくカウンターに飾って、その姿も皆様に
楽しんでいただきました。

「焼き筍って珍しい！初めていただきました」
「今日は、まっさきにお漬物からいただきました」
「それぞれに、しっかり味がついてて、美味しかった」
「錦市場は、毎年行っていたから懐かしい」

・・・と、ご夕食を済まされた皆様から、笑顔で感想を
話していただきました。

季節のものを美味しく召し上がっていただき
楽しく話題にしていただいて、笑顔の輪が
広がって・・・、「食」の持つ力って、やはり大きい
ですね！

これからも折に触れ、旬の味を皆様に楽しんでいただきたいと
思います。
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韓国からのお客様♪2017-02-13

今日は、キャロリングでお馴染みの長崎バプテスト教会様からのご縁で
お隣韓国から男声合唱団「プラテッリ」の皆様が見えました。

「プラテッリ」とは「兄弟」を意味するイタリア語で、韓国長老派の合同神学大学
大学院で結成された男性合唱団です。

「春が来た」「ふるさと」など、皆様に馴染みのあるメロディーも披露して
くださり、入居者の皆様と一緒に口ずさむ楽しい時間も設けてくださいました。

入居者の皆様からは「心が洗われた」「すがすがしい気持ちになった」と
大好評でしたし、亡くなったご自分のおばあさまを思い出して涙ぐむ合唱団の
メンバーの方もいらして、とてもあたたかいひとときとなりました。

プラテッリの皆様、そして長崎バプテスト教会様、今日はいい機会を与えていただき
どうも有難うございました。

次の来日は、３年後とか。
また素晴らしい歌声を聞かせていただけること、お待ちしています！
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今年もご入居者様と鬼退冶☆☆☆2017-02-05

一昨日の節分の日は、ご入居者様と豆まきをし、節分じゃんけん大会を楽しみました。

そして、ご夕食には恵方巻と、金平糖入りの福豆をお出ししました。

今年の恵方は、ちょうどレストラン入口側の北北西で、そちらを向きながら

恵方巻を召し上がっているご入居者様もいらっしゃいました。


今年も楽しい、賑やかな節分でした♪
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寒中お見舞い申し上げます。2017-01-21

あっという間に1月も下旬となってしまいましたが、
皆様いかがお過ごしでしょうか？

昨日は時折雪や霰がちらつく寒い一日となった長崎ですが
今日は比較的おだやかなお天気です。

先週末より、1階のレストラン「ベルン」では、午後の時間に
「白玉ぜんざい」をお出しして、皆様のお越しをお待ちしております。

甘さ控えめのぜんざい、１／１１の鏡開きの日のご夕食にも、小さめのサイズで
お出ししたのですが、その際も「お代わりしたいくらい美味しかった！」と大好評でした。

２枚目と３枚目の写真は、先日皆様と楽しんだ「福笑い」です。

今年も、皆様の笑顔をたくさん見ることができるような一年にしていきたいと
思っております。
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七草粥を食べて無病息災☆★☆2017-01-08


　　　昨日は、ご入居者様の『無病息災』『健康長寿』を願って、七草粥と赤かぶの酢漬けを

　　お召し上がりいただきました。



　　ご入居者様からは、『季節の行事のお食事を食べられて嬉しい♪』

　　『赤かぶの酢漬けは歯ごたえが良く、美味しかった！』

　　『今年も元気に過ごせそう！！！』

　　とご感想があり、お喜びいただきました♪♪♪
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