お知らせ

神奈川の春の味覚♪2013-04-18

　昨日のご夕食は、“郷土料理リレー・神奈川県編”で、
具沢山の「けんちん汁」、青高菜と刻みのり、たくわんのトッピングで色あざやかな「しらす御飯」、
たっぷりつぶあんのかかった「へらへら団子」、フルーツ盛り合わせといった、
ボリューム満点で珍しいメニューをご入居者様にお召し上がりいただきました。

　「しらす御飯は塩味がちょうど良く、美味しかった！！もっと食べたかった！！」
「へらへら団子は白玉よりも弾力があって美味しかった！！」「珍しい料理を食べられて
満足！！」と、笑顔でご感想をいただきました。

　お食事の帰り際には、ご入居者様同士で「次はどこの県だろう？」「東北かしら？」とお話されていて、
楽しみに感じていただいているご様子が嬉しかったです！！！

　

　

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年月の重み。2013-04-16

今年の２月、敷地内で美しく咲く紅梅の話を書かせて
いただきましたが、先日、その梅に実がなっているのを
見つけました！

平成１４年のオープンの際に盆栽でいただいた梅を
植えたのが、とうとう実をつけるまでに成長したとは
年月の重みをひしひしと感じます。

一方、敷地内のベーカリー「ベイク」さんの前に数年前に植えた
フジ。ぐんぐんと葉を茂らせてはいましたが、花を咲かせることは
なく、毎年「今年も咲かなかった・・・」と入居者様とも話していまし
たが、今年、ひっそりと一輪のみお目見えしました！

果たして自分は年月を経るごとに、成長できているだろうかと
わが身を振り返ってみている、スタッフSでした・・・。
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「新潟を満喫しました！」2013-04-03

「行かずして、新潟を満喫しました！」と言ってくださったのは
今日のご夕食を召し上がっていただいた入居者のM様。

毎回大好評の「列島縦断郷土料理リレー」、今夜は新潟への
旅でした。

お品書きは、
　
　・のっぺい汁
　・けんさ焼き
　・プリの照り焼き　などで、

上杉謙信が戦の際、剣の先におむすびを刺して焼いて
食べたことから来ているといわれている「けんさ焼き」は
香ばしい焼きおにぎりで、「２つは多いかなと思ったけど
ペロリと行けました！」「珍しくて美味しかった」と大好評でした。

ブリの照り焼きに添えられた、葉付きのラディッシュも「かわいい
飾り切りね。葉っぱも全部いただきました。」と厨房のスタッフに
声をかけていただきました。

さぁ、次回は、どこへ旅しましょう。

お相手は、「知らない街を歩いてみたい」スタッフSでした。
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身近なところで、春を満喫♪2013-03-30

昨年の秋、皆様に植え付けていただいたチューリップの球根が
順調に芽を出し成長し、今が見頃です。

一緒に植えていただいていたビオラや、昨年から残っている
桜草なども花盛りで、入居者の皆様からも「今年は、ひときわ綺麗ね」と
喜んでいただいています。

医療棟の前の道路を通られるときは、ぜひプランターのお花にご注目を！
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お花見のお茶会。2013-03-27

今日の長崎は「花散らし」の雨となってしまいましたが
「ブルーイン桜」は、まだまだ綺麗に咲いており、
私たちの目を楽しませてくれています。

今日は、ブルーイン桜とは別の、花屋さんから取り寄せた
桜も生けて、皆様とお茶の時間を楽しみました。

ボリュームある桜に、入居者の皆様はもちろん、ちょうど訪れた
お客様も、「わぁ、きれいねぇ」「花見に行かないで、ここで充分ね」
と感嘆されていました。

お茶のお供には、長崎のスウィーツ「カステラ」をお出し
しました。
ただ召し上がっていただくのは面白みもないので
地元を代表する３社のカステラを、それぞれの名前を伏せて
お出しし、人気投票を試みてみました。

半数近くの方が一番美味しいと答えられたのは、やはり
「本家」のF社のものでした。

「カステラは、いただいたり贈ったりはするけど、買っては食べないものね」
「（3社とは別の）〇〇軒のも美味しいでしょ？」と
それぞれのテーブルでのお話も盛り上がっていたようです。

今後も、皆様に楽しんでいただける企画を考えていきますね。
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